Yunnan green 100 gramov

V provincii Yunnan sa pestuje už stáročia, no napriek tomu patrí mimo Číny do kategórie menej známych zelených čajov.

Yunnan Green vyniká veľmi lahodnou, sladko medovou a ovocno-kvetinovou vôňou. Jeho dlhé, tenké lístky sú tradične sušené na rozohriatych wokoch a zmiešané so značným podielom strieborných vrcholových pupeňov (tipsov). Nálev je stredne povzbudivý so žltozeleným sfarbením, jeho chuť je bohatá, s nerušivou trpkosťou a zvieravosťou. 

V čínskej provincii Yunnan (Ju-nan) sa produkuje viac ako 200 druhov rôznych čajov. Toto hornaté územie vo svojich tropických džungliach ukrýva skutočné poklady v podobe mohutných čajovníkov. Tie často rastú v odľahlých oblastiach, ďaleko od civilizácie. 

Krajina pôvodu: Čína

Malé množstvo kofeínu, je vhodný na celodenné popíjanie aj na večer. 

Príprava: 

1 čajová lyžička / 1,5 dcl vody

teplota vody: 70-80°C

2-3 minúty lúhovať

počet nálevov: 3