Neohodnotené
kalabasa tekvicová
| Kategória: | Kalabasy |
|---|
Calabasa je vydlabaný plod tekvice, ktorý slúži ako tradičná nádoba na popíjanie Yerba Maté. Keďže sa jedná o čisto prírodný materiál, vyžaduje trochu starostlivosti a pozornosti, môže sa líšiť objemom aj tvarom. Nepoužitá calabasa páchne a je vo vnútri drsná. To všetko sa musí odstrániť. V každom prípade z nepoužitej calabasy nepite. Pred prvým použitím je potrebné tekvicu teda calabasu riadne pripraviť. Príprava potrvá 48 hodín a nazýva sa Currádo.
1. Calabasu naplníme zo ¾ suchým Yerba mate a zalejeme vodou s teplotou 70 stupňov až po okraj nádoby, necháme odstáť po dobu 24 hodín.
2. Druhý deň vyprázdnime vylúhované maté z calabasy a dôkladne vymyjeme vnútro pod tečúcou vodou.
3. Pomocou kávovej lyžičky opatrne vydlabeme zvyšky dužiny. Dávajte pozor nech neodstránite špičku na dne tekvice, nádobka potom môže tiecť.
4. Až je calabasa dôkladne vyčistená, vložte suché Yerba Maté späť do calabasy, zalejte ho vriacou vodou a nechajte odležať ďalších 24 hodín.
5. Po 24 hodinách vylejte obsah calabasy opäť dôkladne vymyte vodou a nechajte nádobu dôkladne vyschnúť.
6. Teraz je calabasa pripravená a môžete si vychutnať Yerba mate z novej calabasy.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár
