Daejak 100 gramov

Zelený čaj, ktorého lístky sa trhajú počas posledného zberu prebiehajúceho v júni. Po ich zaliatí vzniká priezračný, zelenožltý nálev. Jeho chuť je vyvážená, sladkastá a jemná, s tónmi kvetového medu.

„Dae“ znamená „veľký“, čo poukazuje na väčšie rozmery zrelých, pravidelne zvinutých lístkov. Pochádza z najväčšej kórejskej čajovej plantáže Seogwang, ktorá leží na vulkanickom ostrove Jeju.

Čaj bol v Kórei vždy posvätným nápojom a vyskytoval sa takmer výlučne v buddhistických kláštoroch. Krajina nepatrí medzi dominantných producentov, no mnohé kórejské čaje ponúkajú skutočne vysokú kvalitu a môžu smelo konkurovať tým zo svetoznámych oblastí. Vyrába sa prevažne zelený, ktorý vyhľadávajú najmä milovníci japonských čajov.

Krajina pôvodu: Kórea

Stredné množstvo kofeínu, je vhodný na celodenné popíjanie. 

Príprava: 

1 čajová lyžička / 1,5 dcl vody

teplota vody: 70-80°C

2-3 minúty lúhovať

počet nálevov: 3